Gà cay phô mai là món ăn nổi tiếng hiện nay, món ăn này đã làm mưa làm gió trên thị trường Việt Nam từ năm 2016 và nhiều năm trôi qua nó vẫn mới lạ và thu hút nhiều thực khách bởi hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời. Từ gà và phô mai, và đặc biệt là độ dẻo dẻo cực kỳ dẻo dai từ phô mai khiến nhiều người cảm thấy mới lạ và vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, gà cay phô mai Hàn Quốc bên ngoài có giá khá cao và khẩu phần cũng khá ít, nếu bạn và gia đình yêu thích món ăn này thì cũng có thể tự làm tại nhà nhé !! Nếu bạn muốn làm món gà cay phô mai này cho cả nhà thì hãy cùng chúng tôi đọc tiếp nhé.
Đầu tiên chúng tôi sẽ giới thiệu sơ qua về dinh dưỡng của món ăn này, thịt gà chứa nhiều protein giúp cơ thể phát triển toàn diện, tránh suy dinh dưỡng, giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt, phòng chống các bệnh liên quan đến tim mạch. Phô mai chứa nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng tốt cho xương khớp, tim mạch, bổ sung năng lượng cho cơ thể, .. Nhìn chung các thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe và khi kết hợp với nhau chúng ta sẽ có một món ăn. Món ăn Hàn Quốc rất bổ dưỡng và thơm ngon hấp dẫn.
Mục Lục
Nguyên liệu làm món gà cay phô mai
- Thịt ức gà: 900 gram
- Bột ớt Hàn Quốc: 1/2 bát con
- Tỏi: 6 tép
- Gừng: 10 gram
- Hành lá: 1 – 2 nhánh
- Mật ong: 60ml
- Phô mai: 450 gram
- Bánh gạo Hàn Quốc: 1 bát
- Tương ớt (loại của Hàn): 35 gram
- Gia vị: xì dầu, dầu ăn thực vật, hạt tiêu đen xay nhỏ
Cách làm món gà cay phô mai
- Rửa sạch gà, cắt thành khối nhỏ vừa ăn.
- Trộn hỗn hợp : 3 thìa sốt tương ớt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường. Lấy hỗn hợp đó ướp gà trong khoảng 15 phút.
- Cho dầu, phi vàng tỏi. Bỏ gà đã ướp kèm sốt vào chảo, bật lửa nhỏ. Đảo đều tay khoảng 1 phút rồi đậy nắp lại để 3 phút. Lặp lại công đoạn đó khoảng 2-3 lần cho đến khi nào gà chín. Phần sốt sắt lại một chút là được.
- Sau khi gà chín đổ ra dĩa, xếp phô mai lên mặt (xếp bao nhiêu tuỳ thích theo khẩu vị của các bạn). Bỏ vào lò vi sóng 5 phút cho phô mai chảy ra. Cuối cùng cho một ít hành lá.
Lưu ý: phô mai khi nguội sẽ bị đông cứng nên nhớ ăn liền cho ngon. Không thì đợi khi nào ăn hãy nung phô mai.
Thành phẩm
Gà cay phô mai Hàn Quốc vừa có phần thịt gà chiên giòn tan bên ngoài. Đã miệng với phần thịt mềm thơm bên trong lại được phủ một lớp sốt. Cay cay, ngọt ngọt cực tuyệt hảo. Gà cay phô mai này có thể được dùng là món ăn vặt các buổi chiều cuối tuần. Hay có thể kết hợp ăn cùng cơm nóng trong mỗi bữa ăn hằng ngày của gia đình cũng vô cùng hấp dẫn. Những miếng gà cay Hàn Quốc giòn tan, cay cay hoà quyện với vị béo ngậy của phô mai. Tranh thủ thời gian làm gà cay phô mai cho cả nhà thưởng thức nhé!
Một đĩa gà sốt phô mai thơm ngon, đúng vị nhất là khi phần thịt thơm lừng. Thấm đều gia vị, phô mai béo ngậy vô cùng tuyệt vời. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được cả vị cay, ngọt, mằn mặn trong từng miếng gà. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến cho những “tín đồ” gà. Không thể cưỡng lại ngay lần đầu thưởng thức. Mách nhỏ bạn là với những nguyên liệu trên. Bạn còn có thể làm được món gà rán cay sốt phô mai hấp dẫn. Hãy thử chế biến để bữa cơm gia đình thêm phong phú nhé. Gà sốt phô mai là món ăn cực đơn giản, ai cũng có thể vào bếp và tự tay chế biến. Hi vọng những gợi ý trên đây sẽ giúp các chị em có thể nấu món ngon này một cách thật dễ dàng.
